飄香快60年的好味道~彰化溪湖鎮 (創始老店)“阿明羊肉店”!
“阿明羊肉店”初代老闆楊出於日據時代便開始販賣生羊肉。
民國47年便開始著手賣現煮羊肉攤的生意,
當時的招牌菜是羊雜湯、薑絲羊肉湯與當歸羊肉麵線。
大鍋熬煮~!
第二代老闆楊瑞明於民國52年,
每日隨著父親於羊肉攤學習古早味熬煮法!
原本在溪湖國小前的小攤子~轉為店面!
太平街1號~生意也是第一名~!
以肉質佳的本土羊煮食給客人食用,廣受好評~!
每天一早就客滿!
外帶當早餐!
羊頭肉
羊腳
羊雜
如今溪湖阿明羊肉已快六十年歷史,仍然屹立不搖!
“國產羊肉專賣店”保證當日電宰的健康溫體羊肉!
本店嚴選台灣山羊為彰化最早取得~
“國產羊肉的專賣店認證”的店 !
國產羊肉口感扎實,有彈性, 受到廣大顧客的歡迎。
“炒羊肉”
每桌必點的“羊油麵線”…
咬斷時卻有明顯的Q彈伴隨著羊油麻油、大蒜及沙茶味道,
淡鹹淡香,味道極佳,令人回味無窮!
“當歸羊肉湯”
切成方便入口的大小,隨著大量當歸川芎及老薑一起熬煮,
極適合冬令進補滋養~!
皮Q肉嫩,新鮮的羊肉片口感相當好,
脂肪不膩,扎實有彈性且不乾柴!
湯頭色澤呈金黃色,晶瑩剔透,甘甜,十分開胃~!
“國產羊肉”認證! 堅持採用優良健康羊肉!
劉老闆娘說:
首先要感謝養羊協會的健康國產羊肉~!
如今的溪湖阿明羊肉已快六十年的歷史,
依然會堅持繼續使用國產羊肉!
僅以美味佳餚分享給每次到來的顧客,
“阿明羊肉店”會更加努力的服務大家~!
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並於員鹿路二段擴大營業,開始第二家店面。
依舊遵循古法,做起羊肉爐來,更是佳評不斷!
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老闆:楊瑞明
店 址:彰化縣溪湖鎮光華里太平街1號。
訂位電話:(04)885 2707.
營業時間:早上09:00~晚上23:00 。
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