飄香快60年的好味道～彰化溪湖鎮 （員鹿路店）“阿明羊肉店”！
“燒烤羊肉”
“阿明羊肉店”初代老闆楊出於日據時代便開始販賣生羊肉。
民國47年便開始著手賣現煮羊肉攤的生意，
當時的招牌菜是羊雜湯、薑絲羊肉湯與當歸羊肉麵線。
阿明羊肉店～讚啦！
第二代老闆楊瑞明於民國52年，
每日隨著父親於羊肉攤學習古早味製法，
以肉質佳的本土羊煮食給客人食用，廣受好評。
嶄新的店面裝潢，一入夜燈火通明…車水馬龍！
後來民國78年，除了原本在溪湖國小前的小攤子外，
並於員鹿路二段擴大營業，開始第二家店面。
依舊遵循古法，做起羊肉爐來，更是佳評不斷。
高朋滿座，到客滿～到拿牌子排隊！
先點好菜…等位子！
天氣越冷…越晚越客滿！
“白切滷三層羊肉片”
切厚切薄～確實有不同的口感！
怕一口油脂的人客～可以選擇切薄片！
排隊的客人先點菜！
遇假日…更是一位難求！
如今溪湖阿明羊肉已快六十年歷史，仍然屹立不搖！
本店嚴選台灣山羊為彰化最早取得
“國產羊肉的專賣店認證”的店 。
國產羊肉口感扎實，有彈性, 受到廣大顧客的歡迎。
“國產羊肉專賣店”保證當日電宰的健康溫體羊肉！
秤足斤兩，絕不欺瞞～！
“薑味清燉鍋底”
羊肉爐的肉有～帶皮肉塊 和 涮肉片 的選擇， 也可以都各半 ！
新鮮溫體羊肉精華～“涮羊肉片”
一隻全羊～只有4～5斤的涮羊肉部位～！
珍貴啊！
招牌羊肉爐共有三種口味可選中藥、薑絲、全酒三種～！
薑絲羊肉爐：湯頭清甜,帶點薑的香味,有肉片跟帶皮肉塊,
皮Q肉嫩,新鮮的羊肉片口感相當好,扎實有彈性且不乾柴。
中藥羊肉爐：湯頭色澤呈金黃色,晶瑩剔透,
喝起來微辣肉香、甘甜,十分開胃,湯的表面浮著滿滿的枸杞.
輕輕一撈全是新鮮的羊肉,肉色新鮮、脂肪不膩,
切成方便入口的大小,隨著大量當歸川芎及老薑一起熬煮,
極適合冬令進補滋養。
每桌必點的“羊油麵線”…都快來不及煮了！
可見得多麼多麼的好吃啊～！
還有每來必點的乾麵線, 粗麵線煮的綿透,
咬斷時卻有明顯的Q彈伴隨著羊油麻油、大蒜及沙茶味道,
淡鹹淡香,味道極佳,令人回味無窮
店內也有提供多款小菜,值得各位前來嘗鮮。
最新鮮當日的溫體羊肉，如此細嫩漂亮，
在滾燙裡～涮個5～8秒，是最佳鮮甜的入口時間！
即化的感覺…太好吃了！
千萬不要沒耐心的放在鍋裡煮，
流失掉鮮甜的肉汁～
就糟蹋了這麼新鮮的溫體羊肉啦！
多少名人用簽名～說讚！
“燒烤羊肉”
燒烤的肉香，肉汁被鎖在裡面，外表略焦，內肉仍軟嫩～！
累積60幾年的廚藝～美味好吃，常常客滿不是沒道裡的～！
九層塔香＋蒜粒辛香＋燒烤的醬油焦香……留齒難忘！
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“國產羊肉”認證！ 堅持採用優良健康羊肉！
劉老闆娘說：
首先要感謝養羊協會的健康國產羊肉～！
如今的溪湖阿明羊肉已快六十年的歷史,
依然會堅持繼續使用國產羊肉！
僅以美味佳餚分享給每次到來的顧客,
“阿明羊肉店”會更加努力的服務大家～！
老闆：劉姿伶
店 址：彰化縣溪湖鎮 員鹿路2段416號。
訂位電話：（04）.
營業時間：早上09:00~晚上23:00 。
地理位置：
有專用停車場！
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