你濃我濃～夫唱婦隨30餘年…彰化市 “花壇羊肉店”！
“麻油薑片羊肉爐”
麻油薑香的原汁原味湯頭！
花壇羊肉老字號店～已歷經30幾年了！
現由第二代黃老闆經營。
大叔問：怎麼沒取個店名啊？
蔡老闆回答：有啊！ 那個“蔡”字，就是店名啊！
（有夠可愛的回答～！）
大叔說：看你們夫唱婦隨…很你濃我濃喔！
老闆娘回答：對啦～跟這湯頭一樣很濃啦！ 哈哈哈～！
蔡老闆說：
都老夫老妻了…每天還不是一樣在做！濃什麼濃？
（好快樂＋好可愛的一對夫唱婦隨！）
一早開門就有客人來吃早餐～！
保證新鮮的“國產羊肉專賣店”認證！
生鮮羊腰片
老闆娘說～專工啦！（翻譯：全是手工）
要仔細挑掉血管和沖洗！
生鮮羊肝片和老薑！
“老薑”可以溫暖身體，促進心液循環，
活化所有內臟的機能，還可消除體內多餘的溼氣積水，
促進排尿，驅風溼降水腫，幫助消化！
還有擴張血管，促進血液流通，降低血壓。
降低血小板凝聚力～預防血管栓塞！
提高體溫，強化白血球效能，增加免疫力。
發揮排汗、解熱、去痰、止咳功效。
（其實薑本身就屬中藥材的一種！）
攝影師還未測光…對焦…
蔡老闆兩三下就炒好起鍋盛盤了！
他說：這就是快炒啊～！
（好直接的回答…這就帥了啦！）
“麻油薑片炒羊肝”
滾滾大鍋的原汁原味湯頭，最香最好喝了～！
集許多大骨肉材熬出來的營養及鮮美於一鍋，
在地人喜歡來一碗當早餐！
至於心 肝 腰 羊雜…切片川燙個七八分熟，
鮮嫩美味到滿足！
再來碗羊油手工麵線…這早餐太幸福美滿啦！
（大叔給個 100分！，難怪一早就快客滿～！）
在地的老主顧都知道這招牌“國產羊肉專賣店”
就是台灣土羊肉～！
有許多遊客問～台灣羊肉不都是進口的嗎？
老闆娘常常回答～
我們的羊肉是吃台灣草，喝台灣水長大的啦！
請多多捧場就是愛台灣啦～哈哈哈！
（回答的真是妙啊～！）
限量的生鮮 羊肝 羊腰 ！
老闆娘說：每天一大早送來的溫體全羊，
分切各部位，再細部分類切，心肝腰洗淨切片…
熬煮大骨湯頭，白煮的羊頭肉切塊…忙啊忙的！
都快九點半了…
老客人都在門口等吃早餐啦～！
感謝這些老主顧客～
十幾年來，幾乎天天來吃早餐～不棄嫌的捧場，感恩喔！
“白切羊腳”
一早分切的羊腳，滷了快三小時…
有時到中午就沒了！
“羊蹄肘子”
大叔當然知道皮QQ的一定好吃～！
（但是～今早不吃了，留給死忠的老饕客吧！）
加入高麗菜會讓湯更清甜！
（這美麗的豆皮啊～～老是誘惑我的胃！）
大叔喜歡讓帶皮的羊肉塊～滾久一點！
（我牙口不太好啦！ 軟爛一點好入口，湯也會濃稠好喝！）
豆腐乳醬 和 甜辣椒醬
蔡老闆說：感恩啦～！
……感恩啊！ 辛苦啦協會！
（多麼由衷真誠的簡單表達！）
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老闆：蔡茂璌
店 址：彰化市 旭光西路42號。
訂位電話：（04）728 6663.
營業時間：早上10點～晚上9點。
地理位置：大方向是彰化縣政府，鄭成功廟，
在國稅分局和成功公園旁。
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