名副其實的黃金腿～台南柳營 “小腳腿羊肉總店”！
遠近馳名的“黃金腿”～！
“蘆筍炒羊肉”
光看，光聞香…就想來碗白飯！
“小腳腿”是台南柳營的一個地名，
而當地最有名的羊肉店就是“小腳腿羊肉總店”
這就是店名的由來！
總店的創辦人～在此創店發跡，至今已快30年的店史！
地名的典故是：
因為台南柳營有個地方叫“小腳腿”，
在～康熙年間，先民拓荒跋涉至此，累的小腿痠麻，
在此歇腳而得此 ～ 這麼可愛的地名！
（當地盛產新鮮 “破布子”做醬菜！）
簡單的用餐區…是來吃美食的啦！
幹嘛要華麗的裝潢，裝潢又不能吃…對吧～！
“杏鮑菇炒羊肉”
滑溜軟嫩…嚐一口…就停不下來了～！
這羊腿是分切後馬上醃製，通常是要事先預約的！
等客人來時，才下鍋慢火炸透！
PS：每天清早老闆都要上羊肉拍賣場，“處女羊”喊到再高價都要買！
因為老闆非常堅持～只為了想要讓每天來的客人，能吃到最好的羊肉～！
不停的以油澆淋羊皮，
讓其表皮充分酥脆，內腿肉卻肉汁不失！
撒上 蒜酥. 蔥段. 辣椒. 胡椒粒～上桌！
讓您久等啦～～！
大叔～好像蒙古可汗！
豪邁的狠狠啃下一口……等好久了！
“黃金腿”
黃金腿最迷人的是脆皮，和皮下的油脂焦香，
酥香的要命～！ 比烤乳豬還好吃～！
＊大叔特別提醒：
需要前一天預訂，以免向隅！
來到台南柳營時，千萬別錯過～！
預訂電話：（06）623 0349.
抄下來吧，網友～！ 相信大叔啦～！
“韭黃炒羊肉”
韭菜香，肉鮮嫩…佳餚 佳餚～！
“麻辣羊腳”
特寫近一點～讓網友們看個清楚！
什麼叫做 如水晶般 的羊蹄肘子…魅力無法擋啊～！
皮軟Q彈而不油，帶有膠質的黏…魅力無法擋啊～！
令大叔食指大動的想吃！ 想全部吃掉～～！
“蘿蔔清燉羊肉鍋”～清爽.甘醇.鮮甜的湯頭！
鍋底、帶骨羊肉、生肉、青菜，以及凍豆腐。
鍋底是濃郁的羊肉清湯，看似清淡……
但卻鮮甜美味無比！ 令大叔一碗接著一碗的品嚐，簡直停不下來～！
羊大骨的骨邊 “筋筋肉肉”嫩爛好啃，瘦肉嫩而實嚼！
生鮮肉就是小涮一下，
才能吃到真正的鮮度美味！
最新鮮的溫體羊肉精華！
每日限量：如雪花般的羊肉～常被秒殺缺貨！
霜降般的涮羊肉，千萬不要涮太久喔～！
當日新鮮的羊肉，才可如此的鮮嫩甘美～！
“國產羊肉認證”～保證當天電宰的新鮮溫體羊肉！
老闆很誠懇的說：多謝“養羊協會”的督導與管控，
有優良的育種，才可不斷的培育出健康的國產羊～！
小腳腿柳營總店～新鮮創意羊料理！
台羊風味， 食在安心～！
老闆自己畜牧優良健康羊，自養自產自烹羊肉，
不斷創新料理，天然蔬果入菜，不加人工調味料～！
老闆的個性只求好吃，賺多少錢不是重點，
能讓每個客人都吃的～開開心心才是他的榮幸！
“油蔥酥羊油麵線”
油蔥、羊油的香氣不斷竄了上來…
你會不急著想吃兩口才怪！
羊油滋養脾胃…可以讓大叔飽食養身又顧胃！
“韭黃炒羊舌”
韭香舌脆…湯汁也別浪費，拿來拌飯最好吃～！
“白煮羊皮”
夾點薑絲，沾點醬油膏…就好吃美味到頂了～！
“麻辣羊皮” 〈照片取自海安分店〉
“麻辣羊皮” 〈照片取自海安分店〉
QQ的口感，豐富的膠質，麻辣的感覺刺激胃口大開～！
多麼新鮮的“羊肋排”～！ 〈照片取自海安分店〉
“清燉羊肉湯”” 〈照片取自海安分店〉
現川燙的新鮮羊肉～！ 鮮嫩到不行～！
店 址：台南市 柳營區 重溪里21-9號。
訂位電話：（06）623 0349.
營業時間：上午9點~晚上9點。
地理位置：國道三號→白河交流道→165縣道→右轉漁農社區牌樓→
行至重溪農會斜對面即可抵達。
……………＃
留言列表
