“鮮”字怎麼寫啊？ 就是“魚”和“羊”嘛～！
請來現宰 現撈的宜蘭縣五結鄉 “品鮮餐廳”！
“清燉羊肉爐”
來這麼一鍋全家圍爐，暖暖和樂過一冬！
吸滿湯汁的豆皮，美味啊～！
清甜溫潤的湯頭～！
清爽不失濃郁～！
頂級鮮嫩的“雪花涮羊肉片”
死忠兼換帖的老主顧說：
這麼新鮮的頂級羊肉，要把握“黃金涮十秒”！
（這位張先生看大叔來採訪…
急著想示範！但湯還未滾開！）
老饕客 張先生的意思是～90度的湯就涮10～12秒，
滾開時就涮7～8秒！
重點是～鮮嫩甘甜的肉汁要被鎖住在裡面，不要流失掉！
藍老闆說：
宜蘭有許多人用高棚架畜牧土羊，
12～14個月的羊肉，
肉質鮮美軟嫩，最適合現涮現品嚐～！
因為是現宰的溫體鮮肉，
所以一點羊騷味都沒有！
肉汁鮮甜，色澤紅潤，油脂分佈均勻～！
現涮十秒現吃～鮮嫩度美味極佳！
現宰的羊肉和現撈的海鮮，
是我堅持鮮美好吃的原則～！
雪隧通車後，有許多遊客要來宜蘭吃現撈的海鮮，
我採用鮮羊肉和活海鮮～
複合式的菜色，來滿足客人！
當日現宰的“國產羊肉專賣店”認證
本土羊肉～新鮮優質！ 讚啦～！
（酒呢？酒在那兒啊～？）
香氣馬上在嘴中化開，慢慢的滑入喉嚨，
燉的軟爛又入味，這味道真是太誘人了！
膾炙人口啊～！ 膾炙人口啊～！
（好吃到…差點流下眼淚！不愧堪稱是御膳！）
“滷羊腳”
收乾滷汁，膠質飽滿，凝膠沾手，吮指美味…
簡直欲罷不能的不停啃嚐！
“沙茶炒羊肉”
鮮嫩多汁的羊肉，沙茶爆香誘人…令人胃口大開～！
“鐵板羊雜”
滋滋作響，香飄四座……
（大叔酒蟲又醒過來了…好想來杯高粱哦！）
大叔問：“鮮”字怎麼寫啊？
請來 現宰 現撈～
的宜蘭縣五結鄉 “品鮮餐廳”！
非常懷念媽媽的菜！
現在是店內最夯的招牌菜之一！
蝦米起鍋爆香～蛋酥. 大白菜. 豬肉片. 金針菇…
（大叔用湯汁泡飯吃…很懷念的古早味！）
“藍任位老闆”
是宜蘭縣 “蘭陽獅子會”的獅友會員，
熱心公益於鄉里！
那一位獅友不是企業界的老董老饕客啊？
每月都定期常來店裡聚餐聚會！
可見藍老闆的廚藝精湛極致！
越夜越一位難求～！
有全羊料理，又有生猛海鮮，
讓客人的味蕾充分滿足！
活跳跳的生猛海鮮
“胡椒鳳螺”
“快炒蛤蜊”
張先生每次來宜蘭民宿，
女兒一定點“鳳梨蝦球”！
（歡迎網友們來宜蘭民宿時，順道來品鮮！）
招牌“鳳梨蝦球”
蝦仁真的很大，裹薄粉炸～吃起來很酥！
鋪底有切塊的水蜜桃和鳳梨，上面則是柴魚和美奶滋！
蝦球Q彈，美奶滋滑口，甜甜酸酸的…難怪小朋友愛吃～！
“鹽烤大蝦”
“小魚乾炒山苦瓜”
招牌手路菜“黃金苦瓜”
只用鹹蛋黃熱油起鍋…香氣四溢時，
淋上拌好味的山苦瓜～！
（幾乎每桌必點）
“生魚片”
“脆皮宜蘭放山雞塊”
“麻油炒雙腰”
“快炒青菜”
“肉絲蛋炒飯”
“清蒸三點蟹”
（雕刻的南瓜是學廚藝的第二代兒子的傑作！）
（獨家特製醬料，非常特殊美味！）
藍老闆25年的美食經驗……
菜色應有盡有～！
絕對讓全家來宜蘭玩，
快快樂樂的美食一餐～！
老闆：藍任位.
店 址：宜蘭縣五結鄉中正路一段110號。
訂位電話：（03）9503377.
營業時間：上午11點～下午2點。
下午5點～晚上10點。
地理位置：大方向是竹林國小和中興國小間，
中正路與中興路三段路口附近。
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