此味只應天上有,人間難得幾回尋,難怪老主顧天天來打卡的~

台中南區   “大城土羊肉”!

 

招牌羊肉爐
除了湯濃香甜以外,

口感兼具彈性及滑潤的滋味~!

 

大城老字號羊肉爐

飄香多少年來…

征服了多少死忠挑嘴老饕客的胃~

 


天剛黑…
路燈亮起來了…

招牌也亮起來了……

再過半小時…就座無虛席了!

 


西洋芹菜 泡冰水保鮮!
為的是要吃它的脆度,光忙著備料就疲於奔命的切…

 

西洋芹菜炒羊肚

因為這道厚片芹菜脆,羊肉鮮嫩的招牌菜,

幾乎桌桌必點

 

西洋芹菜炒羊雜

 


大陸妹炒羊肉
沙茶香的迷人……令人直吞口水!

 


菜單好像不怎麼琳瑯滿目……但卻天天客滿~!

為什麼啊~?

 

國產羊肉專賣店”認證!
原因還用明白說嗎? 

就是肉新鮮美麗嘛~!
怎麼炒,怎麼煮燉啊~都美味無比!

 


白切的帶皮三層羊肉塊,

每天要先切好一大盤備用,
因為老饕客~個個嘴饞又心急…

老闆娘於心不忍的 讓他們久等!

 


招牌羊肉爐
用小火長時間~精心燉煮的湯頭!

 


能滋養脾胃並兼顧養氣的羊肉爐~
聲名遠播,眾人皆知的美食,

難怪天天客滿~!

 


蘿蔔燉的透明軟綿,清爽中和油膩,

帶皮羊肉~肉實皮Q彈,

美食風味令人回味~口齒留香

 


羊皮沾醬料…

一口吃下去,永難忘懷!

 

老闆娘慢火耐心的在煸老薑片……
麻油薑香~飄逸出令人食慾大動的味道!

 


連爺爺也要幫忙上菜……

生意實在太好了!

 


酥脆薑片炒羊肉
一片酥脆薄薑片,配著羊肉吃…
軟嫩酥香夾雜於嘴裡~!
大叔讚賞~
食材的搭配及香味,火侯,調味,的掌控到完美的呈現!

此味只應天上有,人間難得幾回尋啊~~~

(大叔常說:你能擁有時鐘,但你卻留不住時間,

你能留住美味…但永遠滿足不了你的食慾!

因為……明天我還想再嚐一口!)

 


羊油麵線

 


羊肉爐+麵線  最佳絕配~!

 

老主顧幾乎每日來打卡…真是忙不過來!
桌桌都點芹菜
炒羊肉  炒羊肚  炒羊雜…!


老闆. 老闆娘. 少年老闆都忙著炒菜端菜……
客人自助調沾料吧~!

看店裡準備一桶一桶的醬料,

就知道生意有多好了!

 

越晚越客滿~!

………………………………………………………

店       址:台中市 南區 南和路98號。
訂位電話:(04)2263 1489.
營業時間:下午4點~晚上11點.
地理位置:台中市健康派出所,健康公園附近,

               (永和國宅旁)。

 

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尋羊冒險記 : 中年大叔的美食之旅

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