隱藏在花香稻香的鄉間裡，一樣香的美食～彰化溪州 “坤聰羊肉店”！
大叔上午拜訪完田中鎮的摯友…
延著105號路，穿過北斗鎮，
來到濁水溪北岸民風純樸的溪州小鄉鎮，
記得盛夏時有來過，風和日麗的空氣中，
到處瀰漫著稻花香～！
隱藏在花香稻香的鄉間裡，
一樣香的美食～“坤聰羊肉店”！
彰化縣有許多可愛純樸的地名……
在田中間叫“田中”，
在田中後面的叫“田尾”，
在溪流後面的叫“溪尾”，
那“尾厝”？
……應該是最後面的房子吧！
好鄉土的地名～！
一進門…
陳老闆就說：呷飽沒？〈吃飽沒？〉
好可愛的溪州人，好親切的問候語，好有人情味！
陳老闆像位大哥一樣的親切……
來來來～我先“薩麵線”侯恁呷！
（翻譯：我先煮麵線給你們吃！）
用大骨湯煮的麵線！
加入藥膳熬煉湯頭！
（菜單上沒有的！）
“羊肉湯麵線”～探燒…先呷看麥！好呷喔！
〈翻譯：趁熱先吃看看，好吃哦〉
大叔吃下一口熱呼呼的親切～！
羊肉片好鮮嫩甘甜…
溪州人真是有人情味！ 很感心！
陳老闆說：陳昇是溪州人，就住在隔壁村，常常來捧場～！
大叔問：
我還想吃 白切“陳昇”可以嗎？
（菜單上居然列有陳昇的簽名，標價2016…哈哈哈！）
陳老闆說：哈哈哈～可以啊！ 要預定！
陳女兒說：要半隻還是要一隻腳？ 哈哈哈～！
（哈哈哈哈～這父女還真幽默…反應好快哦！）
多麼純樸的用餐區！
陳老闆非常的樂觀好客～難怪心寬體健！
他說～
小吃店啦…經營十幾年了，
店面雖然不大，但很容易就常常客滿！
經常兩部遊覽車來，一桌擠8位…
有的還沒座位呢！ 金拍謝～！
（真不好意思！）
“國產羊肉專賣店”本土 新鮮 優質！
104年通過審查～拿到認證！
堅持要用本土羊肉！ 食安OK的啦～！
陳老闆娘說：
羊肉一定愛現台ㄟ，加ㄟ好呷，沒青我唔嘎賣！
（翻譯：羊肉一定要當日現宰的，
才會好吃，不新鮮我不敢賣！）
死忠兼換帖的老饕客說：讚啦～！
“國產羊肉專賣店”
他感謝羊協這麼認真的推廣土羊肉！
這麼好吃的土羊肉，一定要宣傳！
一定愛呷咱本土ㄟ，本土ㄟ尚界讚啦～！
（翻譯：一定要吃我們本土的，本土的最讚！）
當日生鮮的“羊粉肝”
絕對限量的招牌菜～“涼拌羊粉肝” ！
羊粉肝川燙個七分熟，然後拌醬料！
粉嫩粉嫩的…還帶點脆度，一點都不柴！
配上薑絲吃～真的是招牌菜，名不虛傳！
（陳女兒說：這是限量的哦！ 要有口福才吃的到啦！）
“白煮羊腳”
整隻羊腳熬煮到～QQ的皮都後縮，有夠實在！
（大叔真的怕假牙受不了，
只好麻煩老闆再進鍋裡滾三滾～熱熱軟點好下口！）
陳老闆說：
有了這招牌，都不用跟客人解釋！
內行人都知道好吃～沒羊仔味！
感恩喔～～！
攏是當日現台ㄟ羊仔肉，有夠青啦～！
（翻譯：都是當天現宰的羊肉，有夠新鮮啦！）
半顆“羊頭肉”
店裡的最大特色～半顆羊頭肉300元！
老闆就是這麼率性的擺半顆在那兒～讓客人瞧見！
等你點了，才白切裝盤！ 多實在啊～太帥啦！
＊（大叔記得去過天津的回民餐館，
連切都沒切的端來，臉對臉的來整顆，
自己拿小刀切一片吃一片…入境隨俗嘛！
沒甚麼好大驚小怪的！）
“羊油麵線”
紅蔥酥 香味撲鼻，麵線Q～！
大叔越吃越餓…太香了，太好吃！
陳老闆的私房小菜～“醃蘿蔔”！
喀嚓喀嚓的脆…清爽到想來碗稀飯！
（冬季蘿蔔盛產期，此時最好吃！）
老闆娘說：歡迎來溪州玩，溪州讚啦～！
溪州鄉的小門永遠開著，歡迎你們來溪州玩，來看～“花海”！
大叔哼著～
小城故事多， 充滿喜和樂，若是你到小城來，收穫特別多！
看似一幅畫，聽像一首歌，人生境界真善美，
這裡已包括…
談的談，說的說，小城故事真不錯……
請你的朋友一起來，溪州來做客～～！
（溪洲 真是個美麗的好地方～！好有人情味～！）
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老闆：陳坤旭
店 址：彰化縣 溪州鄉 尾厝村 中山路3段505號。
訂位電話：（04）8896 077.
營業時間：上午11點～晚上9點。
地理位置：大方向是彰化溪州后天宮，在溪州國小和溪州鄉公所附近。
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