內行人的口味，吃出最新鮮的羊肉香～
台北信義區的“瑞豐羊肉爐”絕對首選！
類比松坂和牛的霜降頂級“國產羊肉”！
入口即化的滿足您挑剔的味蕾！
瑞豐招牌 鮮味火鍋～“蒜頭羊肉爐”！
片薄帶皮帶肉的～
三層國產溫體“現宰羊肉片”！
香Q彈牙.高級享受.清爽不油膩～！
甘醇味美，蒜香越煮越回香，香氣撲鼻～令人激賞啊！
整鍋濃郁的膠質，浮油少…腸胃無負擔！
（黃老闆說：原汁原味的羊大骨高湯，
只放些許的淡香高級中藥材！不搶羊肉香！）
中華民國養羊協會 嚴審通過的金字招牌，
全台灣只有62面，台北市信義區就有一面！
優質健康的國產現宰溫體羊肉～吃的安心，吃的健康！
分切溫體新鮮的～AA級 羊里肌 肉條！
黃老闆一定親力親為的細心分切，
不計成本的先整理出平整的切面！
（碎肉筋膜去熬湯頭，不能浪費！
順便一提：新鮮溫體國產羊肉完全沒有腥羶味，
價格比進口冷凍羊肉，至少貴上4～6倍！）
絕對手工刀切的新鮮羊肉，
應客人厚薄口感要求的擺盤！
（不見一丁點兒的血水，保證新鮮百分百！）
快25年廚藝的黃老闆說：
除了肉質一定要求當日現宰的溫體羊肉外，
講究刀工，講究擺盤…視覺味覺每一細節都很重要！
烹飪是良心事業，一點都不能馬虎敷衍過去～！
AA級的羊里肌～“涮羊肉片”！
（應大叔要求稍微切厚一點，口感較有嚼勁！）
保證本土 新鮮 優質的國產現宰健康新鮮羊肉！
晶瑩剔透 ，油脂分佈均勻，
比例等同完美的～“松坂等級 羊肉”！
黃老闆說：
隨客人喜好，可以加重米酒來熬煮，更具傳統鄉土雅致的台灣風味！
大叔今日在台北信義區採訪，沒開車，索性一整瓶倒入！
湯頭瞬間變得香味繞舌，蒜香＋ 薑香＋米酒香…太銷魂啦
才下鍋涮個三秒，就三分熟了！
黃老闆建議我隨即入口，嚐嚐新鮮的感覺！
滑嫩鮮甜，滑溜順口，口感美味十足啊～！
味覺不要一次定調，先嚐完原味後，
再試試瑞豐老少咸宜精製的 “沾醬”！
淡鹹微甜，腐乳香中帶點輕輕的辣…絕佳沾料！
油脂滑口，軟嫩肉香～絕對能滿足您挑嘴的味蕾！
（老饕級的大叔打包票～保證新鮮好吃！）
除了比讚外…還是比讚啦～！
黃慶賓老闆～榮獲最佳羊肉美食烹飪首獎～！
一盤熱炒羊肉，一鍋滾滾羊肉爐…
殊不知黃老闆耗了十幾年的專研，才得此殊榮！
除了精湛的廚藝外，大叔更敬佩黃老闆的敬業精神！
店址：台北市 信義區 和平東路三段195號.
國產羊肉專賣店～
台北信義區 “瑞豐羊肉爐”六張犁分店！
捷運文湖線～六張犁站斜對面！
重金重新裝潢的氣派店面！
室外用餐區！
寬敞整潔舒適的室內用餐區！
歡迎全家來盡情的饗宴全羊美食～！
多少老饕客名人和知名媒體來店採訪，
留影比讚…就是“好吃的最佳鐵證”！
大火快炒…鮮嫩掌鍋一瞬間！
色香味俱全～！
熱騰騰 油亮亮的～“韭黃炒羊肉片”上桌了！
粉紅五分熟的鮮嫩羊肉片，翠黃脆口的韭黃！
風味獨特、鮮甜爽口，下酒下飯都極佳美味～！
羊肉美食當前～何不心動的盡量點啊！
羊肉溫補，暖中補虛，明目益腎，補血養生～！
川燙個2～3秒！
（每日清晨將快遞送來的當日現宰溫體全羊，分切分解！
所有新鮮羊大骨去文火熬煉4～5個小時的湯頭，
川燙起來當然好吃囉～！）
“快炒青椒羊肉”
蒜頭洋蔥起鍋爆香，鮮嫩羊肉片下鍋…
大火翻炒～ 飄香四溢，大叔的口水也四溢了！
大叔很厚臉皮的說：這鍋湯…我可以打包嗎？
黃老闆非常爽快的說：當然沒問題！
因為這湯頭實在太甘醇美味了…太好太好喝了！
（黃老闆還說：有位知名日本料理店的老闆兼首席主廚，
每周至少來1～3次本店，就是稱讚愛喝這湯頭…
邊喝還邊說 歐依細！歐依細喲（日語）～！）
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老闆：黃慶賓先生.
店址：台北市 信義區 和平東路3段195號.
訂位電話：（02）8732 7111.
營業時間：下午4點～凌晨2點.
地理位置：捷運文湖線，六張犁站斜對面！
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