台南不是只有牛肉湯，還有～“小腳腿羊肉店”鮮美的原味羊肉湯！
“三層羊肉藥膳湯”
大叔納悶…為什麼取名叫“小腳腿”羊肉店呢？
老闆娘說：那是因為台南柳營有個地方叫“小腳腿”，
其典故是～康熙年間，先民拓荒跋涉至此，累的小腿酸麻，
在此歇腳而得此～這麼可愛的地名！（當地盛產 做醬菜的 破布子）！
而總店創辦人由那裡創店發跡，至今已25年的店史！
我們夫婦倆 秉持著總店的精神，與 忠於原味的堅持……在海安路開加盟店！
店內三張桌，店外三張桌…在環顧四周 許多小吃店林立的競爭區，
能倚立不搖的站穩一席之地，吳老闆沒三兩三的手藝和幾十年的功夫，怎敢立足於此特戰區呢？
可見得 小腳腿羊肉店 有獨特美味之處！
每日限量的精華部位…請早預定～以免向隅 ～！
每日限量最夯的“麻辣羊皮”！
雖然店裡還有許多招牌菜～有清燉羊肉鍋 和 當歸羊肉藥膳鍋，
還有熱炒心 肝 腰 …各種膾炙人口的手路菜！
但是大叔偏偏就要先 特推這道“麻辣羊皮”！
因為大叔特愛 夠勁的麻辣味…享受那 Q彈與舌共舞 的感覺～！
吳老闆認真的在炒下道菜………
大火瞬間快炒…全憑真本事～！
“韭黃炒羊肉”
吳老闆捨得用 珍貴的三層羊肉片下鍋炒韭黃…他說要吃就要吃～“最讚的啦”！
嚴檢合格的國產羊肉專賣店認證～！
下午五點時追加～快遞送達的當日現宰溫體土全羊～！
不同的部位，有不同特有的口感～！（圖片來至柳營總店提供）
新鮮看得到～！……〈五花腹脇肉〉
大叔在現場 親眼看到（有圖有真相）……
我也搥胸的掛保證說台語：“冇七免錢啦～！”
〈翻譯：不新鮮 不用錢啦～！〉
原味“清燉羊肉湯” ＊絕不添加人工味精＊
富膠質的原汁原味清湯～ 清爽而不失濃郁，一丁點羊騷味兒都沒～！
用滾燙的大骨膏湯～ 一碗一碗的 現燙生鮮羊肉，
要強調的是～不是最新鮮的羊肉不敢“當場川燙”！
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大叔尋訪這麼多家～ “有認證的國產羊肉店”，
所有的老闆都常說一句話：
沒有最新鮮的當日溫體羊肉，我不敢川燙或清燉～！
道道菜～為什麼那麼好吃美味……
首先要靠 當日電宰的新鮮溫體羊肉～鮮甜！
然後要靠 幾十年廚藝經驗～吳老闆的巧手！
人客冰友啊〈台語：客人朋友〉～～你們真是有口福啊！
來台南逛完孔廟. 赤崁樓. 藍晒圖文創園區…後，
別忘了來光臨 小腳腿羊肉 海安路店 品嘗台南最棒的在地美食哦～！
很有使命感的老闆娘說：
台南不是只有現燙的牛肉湯而已，現宰 現燙的羊肉湯也是並駕齊驅的美味！
很多客人問：“不是豬才有三層五花肉嗎？” “羊肉不是有羊騷味嗎？”
她要推翻一般人，傳統對羊肉有羊騷味的偏見～！
老闆娘很有自信的說：新鮮現宰的羊肉～不僅僅完全沒有羊騷味，
而且有漂亮油花的霜降三層肉，比豬肉還要細嫩好吃！ 不怕來比較，吃了就知道～！
還有…本店堅持用最好的 努比亞羊種，
而且大部分是“女羊”〈未婚羊〉，肉質較細嫩，或未滿12個月的“羔羊”！
堅決不用乳羊肉和被冷凍破壞過的進口羊肉！
（大叔的尋羊之旅…邊吃. 邊學. 邊聆聽各種人的執著…處處是學校！）
店址：台南市 中西區 海安路一段68號.
訂位電話：（06）222 7715.
營業時間：上午7點～晚上9點。 全年無休！
地理位置：大方向是 赤崁樓 孔廟，水萍溫公園附近。
停車場就在店旁，每小時30元！
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