為了追求羊肉的品質,

而自營牧場的~彰化“山海珍羊肉店”!

 

PPP_6441.JPG
藥燉羊肉爐
再過幾天後…就是冬至了~!
晨昏氣溫 ,落差好大!

大叔好想吃個火鍋~暖暖胃又暖身…好先過個 冬至寒天!
路經 西濱沿海公路,迷了方向…借問路邊坐藤椅的老伯,

他老人家手一指說~就在前面,還說這間 “揪出名ㄟ”〈很有名!〉!

 

PPP_6400.JPG

多麼鄉土 不起眼的門面~!
賣呷粗飽 呷卡 攏ㄟ當來啦~!

(翻譯:要吃飽 吃巧都可以來的啦!)

 

PPP_6407.JPG

無需做什麼廣告,死忠兼換帖的老主顧一海票~!

 

PPP_6409.JPG

山海珍羊肉店

店格非常低調,沒有華麗的招牌與裝潢,
跟錢老闆古意
〈老實〉的個性有關!


PPP_6414.JPG

滷羊肉切片
緊實的肉質,帶油脂的滑口…大叔已陶醉在佳餚中了~!

 

PPP_6421.JPG

頗有江南風味之鎮江名菜~“肴肉”的口感!

但是又沒那麼乾硬, 齒尖輕咬就化開, 可見柔嫩程度之巧啊~!

 

PPP_6429.JPG

快炒羊佛
老麻油熱鍋,薑片煸香…快炒起鍋!
火侯控制的之精準,軟脆熟度…快起太生,稍過嫌老!

讚不言語啊~!

 

PPP_6443.JPG

鎮店招牌藥燉羊肉爐
蘆筍+金針菇+枸杞+凍豆腐…當然還有帶皮的羊肉塊塊!


來口燙嘴的~高稠度 獨家秘配中藥燉湯……

風蕭蕭兮~易水寒…大叔今天不想再奔波了…住下…不走啦~!

 

PPP_6446.JPG
鮮美啊~太鮮美啦~~太 太 太鮮美好吃啦~! 
難怪許多死忠客人~三不五時的絡繹不絕來! 

大叔五體投地的誠服…趴下了!
 

清燉羊肉鍋也很棒~!可注文是瘦肉或帶肥的三層肉鍋!

 

PPP_6403.JPG

實實在在的在經營,
為了追求羊肉的品質而自營牧場

可見對肉品要求的程度非常高!

 

PPP_6397.JPG

這門牌……30年了~!
從父親輩~放牧養羊至今…比誰都懂得羊! 
店內羊肉爐肉質新鮮、口味鮮甜,大塊連皮帶肉的羊肉塊,

浸潤在湯汁中,吸了飽飽的湯汁精華…美味到極致了!

 大叔還要力推一道~“冷盤羊皮肉凍”
切成薄片的羊肉凍,美妙即化到無法言喻,是店內最有創意的菜色。

 

薄利多銷、價錢公道、服務親切、食物新鮮,
湯頭美味、是
山海珍羊肉店最大的賣點~!
…………………………………………………………………

 

店址:彰化福興鄉福興村 沿海路五段147號。
訂位電話:(04)778 5322.
營業時間:上午11點~晚上11點。
宅配電話:(04)778 5322.  貨到付款。
地理位置:大方向是鹿港天后宮,鹿港龍山寺附近,過員林大排溝。
                 本店位於76線東西向 快速道路與 61線西濱沿海路附近,交通很便利! 


………………#

 



 

 



 

 


 


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    全站熱搜

    大叔品人生 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()