盛名遠播全台～“黃水萍土羊肉” 店！
招牌“羊肉爐”
“黃水萍 溪州土羊肉店”傳承了27年的祖傳老店，
此店從過去到現在一直都是在地人的最愛，
也是遊客們的首選，是彰化溪州～盛名極旺的羊肉爐店家！
火鍋有兩種：
“清燉羊肉爐”蘿蔔麻油薑片的清淡口味！
“藥膳羊肉爐”湯頭藥香濃郁， 雖濃但不鹹！
這“737”太出名啦～！
隱藏在溪洲國小旁的小路上不怎麼顯眼…
“黃水萍土羊肉”卻盛名遠播全台～！
“藥燉羊肉爐”
黃老闆特地舀出藥材～要你知道是真材實料的藥燉！
平日聚會請客總是少不了～來鍋熱騰騰的羊肉爐！
加入高麗菜和豆皮～味道更鮮美！
大叔常建議～跟食材借甘甜，最健康吃了！
“麻油薑片炒羊肝”
七分熟的羊粉肝片，麻油薑香…綿密帶脆～極品啊！
中醫常說：
吃形補形，吃肝補肝，藥補不如“食補”來得天然直接！
況且～羊肝比豬肝健康吃，因為羊只吃青草，而豬是雜食！
“白煮羊頭肉”
油亮亮膠黏的帶皮羊頭肉，且先不說富含膠質可美容潤膚，
光這沾黏唇齒的口感…淡鹹…肉香…滑嫩集於一口…
好吃滿足到快昏倒了～～！
“藥膳羊排骨”
大叔真想大口啃肉，大口的喝酒……
（但是…有開車…忍忍吧！）
店外氣溫15度，看這蒸氣直冒的鍋…感覺好暖～！
尤其在冷風颼颼，寒風刺骨的冬天，
來口道地的羊肉湯頭，配上香Q帶勁的羊肉，
絕對讓你口齒留香，渾身暖和舒暢～！
（大叔才喝兩碗燙嘴的湯…手掌都泛紅了，好暖！）
“清燉羊肉爐”
薑片配麻油一級美味，加上蘿蔔釋放出來的甘甜，
使得湯頭滋味豐富！
羊肉片不要滾太久，趁七分熟就可吃啦～！
（剛剛直滾…大叔馬上改小火！）
帶骨的“清燉羊排爐”！
看客人喜好那部位，任君點選～！
只要羊肉新鮮都好吃！
苦瓜＋蘆筍的“清燉羊肉爐”
白玉苦瓜不苦，滾熟後反而脆甜～！
看似清爽清淡…卻濃郁夠味！
帶油脂的羊肉，滑嫩鮮美！
一個人來，也可叫碗
“清燉羊肉湯”來嚐嚐！
就怕……沒空位子坐啦！
特調豆瓣醬！
“麻油炒羊心”
這是限量的喔～！
脆彈有勁的重口味口感～！
“國產羊肉專賣店”保證 本土 新鮮 優質～！
分切現屠的溫體全羊各部位，
羊頭骨和大骨去熬煮湯頭！
純手工的現切，用新鮮的羊肉烹飪，
肉切的要有一定厚度，
吃起來才會嫩中帶Ｑ有實在感，
鮮嫩好吃又實在～吃再多也嫌不夠！
（現場分切～就是新鮮讓你看的見～！）
不計成本的剔除筋膜和邊角料及多餘的油脂部分！
這些都不會浪費掉…也進大鋼鍋慢熬，增加肉香油香！
假日人多到要排隊才能享用！
定位預約電話不斷…客滿！
只好～順號排隊等桌！
已候座的菜單擺滿櫃檯前……
老闆說：只要天一冷…更是一位難求，
根本沒辦法休息一下下～！
搭配高麗菜，蘆筍，金針菇，豆皮……
熱騰騰滿滿的一鍋美食～！
吸飽濃郁湯汁的豆皮，
酥軟帶湯汁的肉香…極佳享受！
五人份的“羊油麵線”～好豪邁喔！
羊油麵線～蒜香，麵線軟Ｑ，不油不鹹特別清爽好吃，
也可拌些店家的特調豆瓣醬，有另一番風味！
大叔建議～趁熱馬上拌一拌，雖然已拌和羊油，
但是天冷還是會凝成一團！
也可舀火鍋熱湯一起吃，
我都是嚐兩口乾拌後，再變成湯麵線吃…很滿意吃！
老闆：黃水萍。
店 址：彰化縣 溪州鄉 尾厝村 莒光路737號 (溪洲國小旁)
訂位電話：（04）889 7034.
營業時間：上午11:00～晚上20:00
地理位置：(溪洲國小旁)
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